杏林发现|舌尖上的春天!
《黄帝内经素问》
春三月,此为发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生。
生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。
逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。
你知道吗?
春季阳气发生,大地回春,生机盎然,万物更新,俗话说:"一年之计在于春",春季的保养是一年的健康基础,但是,不知道的朋友们不要担心哟,今天果子君给大家带来了春季保养的膳食哟~
【春季养生王牌食物】
①红枣养脾:春天体力消耗增大,不适合多吃油腻的肉食,因此热量可适当由甜食供应,红枣正是春季养脾佳品;②蜂蜜益气:蜂蜜含多种矿物质、维生素,有助清肺解毒,是春季最理想的滋补品。③春芽润燥:如香椿、豆芽、蒜苗等,像香椿炒鸡蛋就具有滋阴润燥、泽肤健美的功效。
【春笋】
被誉为“素食第一品”的春笋是美味佳肴,其体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒 炖 煮 煨皆成佳肴;
【樱桃】
素有“春果第一枝”的美誉,果实肉厚。味美多汁,色泽鲜艳。营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘 梨和苹果20倍以上,居水果首位。
【菠菜】
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳。“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒 防春燥颇有益处
【梨】
春季干燥,梨是首选水果之一。因为梨有润喉生津 润肺止咳 滋养肠胃 降低血压 清热镇静等功能
【红枣】
中医认为春季为肝气旺盛之时,宜吃甜味食品,以健脾胃之气。红枣正是这样一味春季养脾佳品,既可生吃,亦可做枣粥 枣糕以及枣米饭。
【蜂蜜】
春季气候多变,天气乍暖还寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质 维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。
【春芽】
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以使用的春芽有很多,如香椿 豆芽 蒜苗 豆苗 莴苣等。
【韭菜】
韭菜含有挥发油 蛋白质 脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃 提神 强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。
【水+菊花:清肝明目】
菊花属于花茶类,用它泡水喝,味道微苦,却是养肝茶类的代表。有着极好的疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。不仅如此,菊花中所含的少量硒元素,也是修复肝脏必不可少的营养物质。
我们美丽的校园四处一片生机勃勃,果子君超级喜欢的~
各位盆友,有时间约上自己的小伙伴去玩一玩吧!
往期精选
——END——
责任编辑 / 朱可 胡惠瑾
文字编辑+整理 / 胥丹
资料来源 / @新华网
图文排版 / 胥丹
校团委宣传信息部
青年全媒体中心